Skrytý škrob

"Niektoré látky pri kontakte s inými látkami menia zafarbenie, čím dokazujú ich prítomnosť" 

Ste z tejto "poučky" zmätení. Tak si uvarte na obed ryžu! Vodu po uvarení nevylejte, použijte ju na ľahký pokus. 

Na pokus potrebujete:

- pohár, v ktorom si rozriedite betadine - iódovú tinktúru z lekárne (a možno ju máte doma v lekárničke). Do tretiny pohára ( o veľkosti 250mL) nalejte vodu a nakvapkajte cca 7 kvapiek tinktúry, nezabudnite zamiešať. 

- a samozrejme spomenutú vodu po varení ryže :-)

A vlastne už máte pripravené všetko na skúmanie prítomnosti škrobu vo vode, v ktorej sa predtým varila ryža. Nakvapkajte pár kvapiek roztoku s iódovou tinktúrou k vode z ryže a pozorujte čo sa stane. Zmení sa farba? Pozrite si krátke video. :-)

Pozorovali ste to čo my? Zmenila sa Vám farba?